Hanımeligiller familyasından, Halk arasında geleboru, kartopu, Gildar, Kirebolu, Frenk üzümü, Dağdığan gibi isimlerle de anılan, botanik dünyasında viburnum opulus ismiyle bilinen gilaburu, kıpkırmızı top top, salkım şeklinde meyveleriyle dikkat çeken Mucizevi Doktor  diye bilinen bitkidir. Selçuklu ve Osmanlı döneminde güzel beyaz top top  açan çiçeklerinden dolayı "Gül Ebru” diye anılırken İsim değişe değişe Gilaburu ismini  almıştır. 

Genellikle İç Anadolu'da Kayserinin bazı ilçelerinde yetişen en önemli endemik tür meyvelerinden çalı şeklinde bodur bir bitkidir. Meyveleri sonbaharda toplanır. İlk toplandığında acı bir tadı vardır. Su içinde salamura yapılır. Önceleri sert halde olan meyveler Ekim Kasım gibi yumuşamaya  başlar. Meyveler, salamura yapıldığında acılığını kaybeder. Bu haliyle içilebilir hale gelmiştir.