Biber, domates, patlıcan, havuç, sarımsak, yağ, tuz gibi malzemeler ve çeşitli baharatlar ile harmanlanarak hazırlanan lütenitsa, kahvaltı sofralarınıza renk ve lezzet katarak keyifle tüketebileceğiniz bir sostur. Çemen’s katmere güzel bir eşlikçi olabilir. Balkan mutfağında bu güzel lezzeti kahvaltı ve çay saatlerinde ekmek üzerine sürülerek kanepe halinde, makarna sosu olarak, et marine ederken veya pilav ve ızgara et yemeklerine eşlik ederek kullanılabilir.