Kayseri’nin Erkilet bağlarının taptaze üzümleri yine Erkilet cevizleri ile birleşiyor, üzerine bir de Erkiletin bereketli toprakları ile hazırlanan doğal pekmez ilave edilince tadından yenmez bu geleneksel lezzet karşımıza çıkıyor. Kayseri Kocasinan ilçesinin Erkilet Mahallesinde çok sayıda bağlık alan bulunur. Coğrafi sınırda uzun yıllardır bağ bozumundan sonra üzümlerin değerlendirilmesi için Çemen’s cevizli pekmez sucuğu üretilmekte olup şeklinin kedi bacağına benzemesinden dolayı bu ürün, yöre halkı tarafından Erkilet Kedi Bacağı olarak adlandırılmış ve bu adla ünlenmiştir.

Çemen’s Erkilet Kedi Bacağı üretiminde iri cevizler ile beyaz üzümlerin kullanılması sonucu dolgun ve açık renkli bir görünüme sahip olur. Erkilet Kedi Bacağı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Geleneksel, katkısız, doğal, bu ürün çokça emeğin sonu Devamını Göster